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ラーメン

こんにちは獣医師の布川智範です。

私は大のラーメン好きで、
時間と受け入れる胃袋さえあればラーメンが食べたくなってしまいます。
横浜市内には美味しいラーメン屋さんが多く、
常にアンテナをはって新規ラーメン店の開拓をすることが私の趣味の一つです。

先日「食べログ ラーメンアワード2016」というものをインターネットで見て、
そこで全国8位(神奈川 県では1位)の「鳥喰」と書いてTRICKというお店が
横浜市吉野町にあることを知り、早速行ってきました。

横浜市営地下鉄吉野町駅を下車して歩いて数分、

12時前に着きましたが既にお店の前には並んでいるお客さんがいました。
順番を待ち、空っぽのお腹が鳴るのを我慢して、
注文した特製鳥醤油ラーメンが出てきました。
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澄んだスープに、鶏肉のチャーシューとつくね、半熟卵とまさに鳥をふんだんに使用したもので、
麺も小麦の良い香りがしてとても美味しかったです。

お店の掲示物で2015年のミシュランガイドに掲載されたことを知り、納得ができました。

本院がある戸塚区や分院の泉区にも美味しいラーメン屋さんがたくさんあります。
またの機会に私の好みですが、ご紹介していこうと思います。

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